Организация работы производственного персонала (кухонные рабочие, кассиры): расстановка персонала по объектам выполнения работ, постановка задачи; Организация работы с поставщиками и заказчиками; Ведения документации по охране труда, Организация и контроль поддержания надлежащего санитарного состояния рабочего помещения, подсобных помещений, обеденного/банкетного зала; Составление и ведение графиков работы персонала, ведение табельного учета. Расчет и выдача заработной платы персоналу. Принимала участие в инвентаризации