Планировка, организация и контроль работы заведения; обеспечение необходимым запасом товаров и ресурсов; ведение учетной и отчетной документации;

Знание ассортимента продукции кафе; соблюдение санитарных норм кафе; приём заказа; комплектация заказа; знание R-keepera;

Прием входящих звонков; ведение отчетной документации; заключение договоров со страховыми компаниями; запись пациентов на первичное и повторное лечение; расчет пациентов с выдачей кассовых чеков;

Организация качественного обслуживания клиентов; информирование клиентов по вопросам имеющихся услуг; знание правил телефонных переговоров; расчет клиентов наличным и б/наличным способом; ведение книги кассира-операциониста; запись клиентов; проведение инвентаризации; разрешение конфликтных ситуаций

Знание правил производственной санитарии; знание сервировки стола и обслуживания разных мероприятий; виды и назначение столовых приборов и посуды; порядок расчета гостя; правила подачи первых и вторых блюд, десертов; основы технологии приготовления пищи; встреча гостей; сервировка зала, поддержка чистоты в зале.

Институт гуманитарного образования и спорта, Реклама и связи с общественностью

Филологический, Журналистика